立夏后，抓住孩子长个“黄金期”，多吃这4道蒸菜，孩子爱吃长高个。哈喽，大家好。我是大厨江一舟。今天又到了和大家分享美食的时刻了，你准备好了吗？

立夏过后，雨水逐渐增多。天气炎热，很容易造成食欲下跌，这个时候对于不喜欢吃饭的孩子来说，当妈的家长可要留意啦！给孩子吃饭不仅是吃饱，更重要的点是要吃好。昨天和我楼下的邻居聊了聊天，说着说着就说到了小孩子的身高。

我家的女儿已经三岁了，现在的身高已经长到108厘米，邻居家的阿姨告诉我，他家的小孩现在已经四岁啦，可现在的身高才98cm，一说到孩子吃饭就头疼。孩子总不爱吃饭，我说这可不行。现在正是孩子的长个黄金期，既然孩子爱挑食，不妨多做一些孩子爱吃的蒸菜。孩子喜欢吃、吃的多，那么长个就容易了。

NO.1鱼肉

推荐菜谱:清蒸鲈鱼

准备食材:鲈鱼、葱姜、蒸鱼豉油、食用油。

1.首先准备新鲜的鲈鱼一条去掉鱼鳞和内脏，然后在表面改上一字花刀。放少许的葱姜、料酒去腥腌制五分钟备用。

2.在盘子的底部垫上一双筷子，把腌制好的鲈鱼放在上面。葱姜塞在鱼的肚子里面，炒锅内加入适量的清水大火烧开，水烧开后直接把准备好的鱼肉放在上面。开水上锅蒸八分钟。

3.八分钟后，把里面多余的原汤汁倒出来。这样蒸出来的鲈鱼才不腥，然后在上面撒上了一圈蒸鱼豉油。青红尖椒丝摆在上面，上面浇上一层热油就可以出锅装盘啦！

NO.2虾仁

推荐菜谱:虾仁蒸蛋

准备食材:新鲜的虾仁、鸡蛋、葱姜、料酒、精盐、香油。

1.首先准备新鲜的虾仁六个，去掉里面的虾线。然后在里面加入少许的葱姜、料酒去腥腌制五分钟备用。

2.新鲜的母鸡蛋三个打入碗中，加入1.5倍的温水，在加入少许的精盐调味。用筷子直接搅匀，然后用勺子把里面的浮末打捞出来。这样蒸出来的鸡蛋羹更加细腻爽滑。

3.然后把处理好的鸡蛋开水上锅蒸五分钟，稍微煮制鸡蛋定型，把腌制好的虾仁加进来。再次开水上锅蒸5分钟就可以啦。在上面放点陈醋、香油和生抽就能吃了。蒸鸡蛋羹的时候一定要用小火，这样蒸出来的鸡蛋就不容易有蜂窝啦！

NO.3排骨

推荐菜谱:玉米蒸排骨

准备食材:玉米、排骨、葱姜、八角、生抽、老抽、精盐、白糖、葱花、淀粉。

1.首先准备排骨800克放在清水中洗净，然后给它剁成小块放入碗中备用。排骨大家可以选择前排骨，肉质多骨头少。用来蒸着吃最为合适啦！

2.清洗好的排骨控干水分，然后在里面加入葱姜、八角、生抽、老抽、精盐、白糖腌制两小时备用。排骨要想蒸的好吃，一定要记得多腌制一会儿。这样更容易入味。

3.腌制好的排骨，往里面加入两勺淀粉。用手抓拌均匀。这样能够锁住排骨里面的水分，蒸出来的排骨更加鲜嫩。玉米一根给它切块，和排骨放在一起。盖上盖子大火烧开。水烧开后转中火蒸40分钟就可以出锅啦！

4.在上面撒上少许的香菜或者是香葱，搭配颜色就可以吃啦。用这个方法做出来的玉米蒸排骨，营养美味又解馋喜欢的朋友可以试一试。

NO.4生蚝。

推荐菜谱:蒜蓉粉丝蒸生蚝

准备食材:生蚝、粉丝、大蒜、食用油、生抽、陈醋。

1.首先准备生蚝十只放在清水中洗净，然后用牙刷把外壳的脏东西清洗出来。粉丝一小把放在温水中泡发，大蒜一头拍散切末。

2.炒锅烧热放入食用油，油热后把准备好的蒜末放进去炒香。然后放入两勺生抽、半勺陈醋、一勺白糖、半勺精盐调味、一勺蚝油，用筷子直接搅匀。

3.泡发好的粉丝直接摆在生蚝上面，做好的蒜蓉汁然后直接倒在里面。开水上锅蒸八分钟。八分钟后再上面撒上少许的葱花就可以出锅装盘啦。

好啦，以上就是关于本篇文章的具体分享啦。你还知道哪些食材适合蒸着吃吗？欢迎评论区分享给我们。喜欢本文章记得收藏加转发。咱们下期见。